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Il sommelier Novelli (Alfredo alla Scrofa): "Proponiamo degustazione di vino e Parmigiano Reggiano"
venerdì 30 maggio 2025, di
“In questa occasione così importante per il ristorante abbiamo deciso di offrire ai nostri ospiti quattro stagionature di Parmigiano Reggiano, ingrediente chiave delle fettuccine Alfredo, abbinate a quattro vini rossi”. Così Alessandro Novelli, head sommelier, all’inaugurazione della cantina dello storico ristorante romanao Alfredo alla Scrofa.